Schokolade Kuchen
Ingredients: 150 gr
butter 250 grams sugar 5 eggs
medium size finely chopped hazelnuts
300 gr 250 gr 200 gr ricotta
hazelnut cream 200 g flour 1 packet
baking powder icing sugar to decorate
Method: surf beat in the butter with the sugar.
When you obtain a smooth cream add one egg at a time. Stir in the ricotta, cream, hazelnuts and hazelnut continuing a mescolare. Infine unire la farina setacciata con il lievito. Versare il composto in uno stampo imburrato, posizionarlo in forno nella parte medio-bassa e cuocere a 170 gradi in forno statico per circa 60-70 minuti, fare eventualmente la prova stecchino (se avete il ventilato diminuite leggermente la temperatura).
Sfornare, cospargere di zucchero a velo e servire con della panna fresca leggermente zuccherata e semimontata.
Note: Volendo รจ possibile sostituire la crema gianduia con la nutella ma sono preferibili le creme al cioccolato con maggior percentuale di cacao. Questa torta dev'essere molto alta quindi consiglio di utilizzare una teglia non molto grande.
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