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Ecco Mariarosaria cosa ha preparato con la favolosa crema di Marjlet senza uova...... torta in sezione.

Abbiamo detto.....delicatissima....
indicata per tutti i pezzi da colazione, come cornetti, sfogliatelle, iris e panzerotti, oltre che rotoli e crostate, e come si vede qui, ottima anche per farcire le torte più classiche.....

Brave Mariarosaria e Marjlet!

Pretzels With Chocolate Storage

American Cookies, di Cosmopolita


________________con fiocchi d'avena e gocce di cioccolato________________

*Ricetta* :
230 gr di burro,
200 gr zucchero,
2 uova, 2 c.ini vanillina,
250 gr farina,
200 gr fiocchi avena macinati,
1 c.ino sale,
1 c.ino lievito,
1 c.ino bicarbonato,
300 gr gocce di cioccolato,
100 gr cioccolato grattugiato
*facoltativo: 1 tazza di noci pecan ma io non l'ho usata*

Impastare il burro con lo zucchero e uova. Aggiungere la vaniglia, le farine, sale, bicarbonato e lievito e impastare. Alla fine aggiungere il cioccolato. Fare balls a little smaller than a golf ball, place them well apart on a baking sheet, schaicciatele slightly and cook for about 10 minutes at 190.

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Brownies all'arancia, esecuzione di Arietta ricetta di Nightfairy

I have not counted how many pieces have come, but I used a square cake tin to 24cm. side

FOR DOUGH ORANGE
60 g. of butter (softened at room temperature)
1 tablespoon grated orange rind
185 g. Ricotta
60 g.

sugar 2 eggs 30 g.

flour for the dough CHOCOLATE
185 g. dark chocolate 45 g.


butter 2 eggs 185 g. 60 g. sugar
flour
2 cucchiaini di lievito

Per l'impasto all'arancia: in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e la scorza di arancia, fino ad avere un composto spumoso e chiaro. Aggiungete il burro e la ricotta, e continuate a sbattere. Infine, aggiungete la farina.

Per l'impasto al cioccolato: sciogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato; togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. Sbattete le uova e lo zucchero con una frusta per 2-3 minuti, fino ad ottenere un composto cremoso; unite il cioccolato e setacciatevi la farina con il lievito. (ho unito un goccio di latte perchè l'impasto era troppo duro. Deve risultare molto cremoso ma consistente)

Versate 2/3 circa dell'impasto al cioccolato nella tortiera quadrata di 24cm. di lato; fate uno strato di quello all'arancia e livellate la superficie. Infine, concludete con l'impasto al cioccolato rimasto, versato a cucchiaiate; con la punta di un coltello create l'effetto marmorizzato.Cuocete a 180° per 30-35 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare, quindi tagliate a quadrati.

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Ciambellone all'arancia ripieno di crema all'arancia, di Stefania

Da affondarci i denti.....

Ingredienti:
3 uova
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio
200g di farina
150g di zucchero
buccia grattuggiata di un limone e di una arancia
1 bustina di lievito

Procedimento:
sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere poi latte, olio, farina e scorze grattuggiate, battere bene con le fruste e per ultimo mettere il lievito. F
orno a 180 per 30 minuti circa, a seconda del tipo di forno, io ho fatto la prova stecchino.
Crema:
succo di 4 arance
1 etto di zucchero
1 cucchiaio di farina
mettere il succo con lo zucchero sul fuoco, una volta che lo zucchero è sciolto aggiungere la farina e girare fino a che non è addensata.
Quando il ciambellone si è freddato l'ho tagliato in due e ho messo dentro la crema facendola scendere anche all'esterno. Ho usato delle arance molto rosse.
Sopra al ciambellone ho messo una leggera glassa fatta con zucchero a velo e succo di arancia.

Ha un gusto delizioso ed è morbida come piace a me!!!

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Margheritine di Stresa, esecuzione di Jolie ricetta di Mondomarcio

Ingredienti:
220 gr di burro ammorbito e facile da lavorare;
120 gr di zucchero a velo(più quello per spolverare);
la buccia di 1/2 limone tritata finemente;
1 pizzico di sale;
4 tuorli d'uovo sodo passati finemente al setaccio;
estratto di vaniglia;
200 gr di fecola di patate e 200 gr di farina 00.

In un'ampia ciotola mescolare il burro con lo zucchero, la buccia di limone, il sale, l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire l'uovo (deve essere ridotto in purea sottile e priva di grumi,aiutatevi con un po' di burro) e mescolare fino ad ottenre una pasta morbidissima e gialla.Unire poi farina e fecola setacciate insieme.
Quando l'impasto sarà uniforme lasciarlo raffreddare in frigo.Stendere la pasta ad 1 cm di spessore e ritagliare delle marrgheritine di 3 cm di diametro.
Fare un piccolo avallamento nel centro di ogni margherita.
Cuocere in forno caldo per 10 mm a 220°.
Raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.
Ps..tenete la pasta in frezeer mentre ne modellate una parte,è una frolla molto delicata che si scalda in fretta.

Queste margheritine parlano davvero da sole!

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Polpettone farcito agli asparagus, Perlablù

INGREDIENTI:
600g di carne trita 2 uova
aglio QBS
taste parsley to taste ale


Parmesan to taste bread crumbs soaked in milk to taste

For the filling:
few slices of ham
few slices of cheese (I put Galbanino)
asparagus cooked

PREPARATION: Mix
all the ingredients to make the meatloaf and on a sheet of baking paper spread the mixture with a thickness of about half a cm or so.
Spread over before the ham, cheese and asparagus for last. Helping with the baking paper to roll up the meat loaf on himself, tighten and close at 2 ends like a caramellone. Place the meatloaf on a baking dish with the part that joins the bottom ..
Cook to 180 an hour, turning halfway through cooking the meatloaf and the last 5 minutes to open a bit to brown the top
cooked, open the caramellone and place the loaf on a platter with the sauce that will be formed.